Лучшие породы индюков для домашнего разведения
Разведению индюков давно уделяется особое внимание не только в России, но и во многих странах Европы. Их мясо отличается своими вкусовыми качествами и диетическими свойствами. Эти домашние птицы могут набирать до тридцати килограмм живого веса за сравнительно короткий период времени, при этом они обладают неприхотливостью к условиям содержания. Мясные породы индюков скрещиваются и улучшаются селекционерами, чтобы их разведение было перспективным делом, как для создания бизнеса, так и для выращивания в собственных целях.
Принцип разделения
Все породы индюков мясной и яичной направленности можно распределить по двум классификациям.
Разделение птиц по их назначению:
Совет! Выращивание индюков с целью получения яиц, не пользуется большой популярностью, так как совмещённые породы могут давать такое же количество яиц, не снижая при этом набор массы.
Разделение индеек по весовой категории:
Хорошую прибавку живого веса любой породы индюка можно получить только при создании соответствующих условий проживания, питания и ухода.
Широкогрудая белая
Порода индюков Белая широкогрудая получила распространение в хозяйствах России, несмотря на то, что её родиной является Америка. Характеризуется быстрым ростом и вкусовыми качествами мяса. Из внешних признаков можно выделить: белое оперение с черной меткой на грудке, конечности не длинные, спина покатая, выраженную грудную клетку, длинный розовый нарост на клюве, массивное овальное туловище. Яйценоскость достигает 90 яичек в год, которые характеризуются бежевым оттенком с небольшими крапинками.
Эти обитатели птичьего двора отличаются тем, что способны к быстрому набору веса даже при содержании в клетках. При этом им не требуется дополнительное количество корма. Крупные белые индюки не уступают в скороспелости даже Канадским.
Бронзовая широкогрудая
Индюки породы Бронзовая широкогрудая или американская индюшка – самая крупная разновидность среди других особей своего вида. Самцов можно вырастить с весом около тридцати килограмм, хотя это будет не рентабельно. Индейками производится по 120 яиц в году, большинство из которых оплодотворены. Молодняк выживает почти весь, так как Бронзовая порода индюков характеризуется развитым материнским инстинктом.
Отличительные внешние черты:
Порода неприхотливая к климату и условиям проживания, а разводить её очень прибыльно.
Северокавказские бронзовые
Северокавказская бронзовая порода распространена по ставропольским, кубанским и кавказским фермам. Они отлично приспособлены к климату данных территорий и характеризуются нетребовательным характером. Но эти пернатые приучены к проживанию в стаде и пастбищному содержанию. Внешность отличается бронзовым цветом перьев, плотным массивным телом, сильными конечностями и крыльями, а также средней величине головой. Нестись самки начинают уже с девяти месяцев и способны приносить до ста яиц в год. Взрослые особи мужского пола достигают веса в 15 кг, а женского — только 7 кг.
Птицы обладают стойким иммунитетом, в связи с чем молодняк выживает почти на сто процентов. Индюки породы Северокавказские бронзовые считаются как универсал получения яиц и мяса. Эти домашние обитатели имеют активный тип поведения и хороший аппетит.
Чёрная тихорецкая
Тихорецкая порода недавно выведена селекционерами. Индюки могут проживать как в клетках, так и на пастбище. Их внешний вид считается очень красивым. Крепкое телосложение с небольшой головой и оперение чёрного цвета, с отливом на конце хвоста, придают птице величавости. С боков перья переходят в нити, что тоже является интересной особенностью данной породы индюков.
Взрослые самцы бывают не более десяти килограмм, а самки — всего около пяти. Яйценоскость, как и у большинства кроссов представляет собой универсал данного показателя и составляет примерно 85 штук. Индюшонок появляется из 85% всех яиц.
Кросс Биг 6
Порода индюков Биг 6 способна к быстрому росту и имеет высокую продуктивность. Эти качества дают ей преимущества над другими мясными кроссами. Фермеры часто предпочитают выбирать для выращивания именно тяжеловесных индюков породы Биг. Их вес быстро накапливается, при минимальных затратах на корма. Данный факт влияет на выгоду от реализации, показывает какая она, какие результаты можно ожидать от разведения бройлерных птиц.
К пяти месяцам индюшатами породы Биг 6 уже набирается вес больше семи килограмм. Взрослая женская особь имеет массу тела около 11кг, а мужская особь — 18-20 кг. Только грудное филе составляет до 30% от общей живой массы. Вырастая до возраста в сто дней, индюки достигают крайнего порога своего веса, и тогда их уже можно забивать.
Кросс Универсал
Кросс Универсал – порода быстро созревающая, малотребовательная к условиям проживания и достаточно экономичная для содержания. Птицы имеют крупное туловище и широкую грудную клетку, густо расположенные белые перья, голову средней величины и длинные конечности. Породы бройлерных индюков Универсал весят от 12 до 18 кг. Яиц в год получается немного (70 штук), но выживаемость индюшат очень высокая.
Канадские
Индюки Канадской породы выведены на Севере Американского континента, но при этом хорошо адаптированы для российских условий. Их мясо считается одним из лучших для диетического питания и имеет очень нежную структуру.
Отличительные внешние черты:
Канадская порода – это порода гигант, так как представители именно этих птиц являются самыми крупными в своём виде. При правильном уходе и кормлении, пернатые готовы к забою уже в два месяца после рождения. В летний период они способны набирать около 30 кг живой массы. Индейка несёт до 120 яиц в год.
Совет! Из-за малого веса самок (около 15 кг) по сравнению с самцами, часто применяют искусственное оплодотворение для получения потомства.
Представители данной породы требовательны к качеству и составу кормов. Их пища должна содержать большое количество витаминов и микроэлементов.
Грейд Мейкер
Индюки Грейд Мейкер выведены в Канаде. Порода направлена на получение максимальной прибыли от реализации большого количества мяса. Птицы считаются скороспелыми и готовы к забою уже в 2-3 месяца. Грейд Мейкер характеризуется очень нежным, вкусным филе и привлекательным товарным видом. Для получения большого выхода качественной продукции, индюкам не требуется особенный тип питания или усиленный уход.
Грейд Мейкер имеет сильный иммунитет, который способен противостоять многим птичьим заболеваниям. Этот факт делает породу ещё более интересной и значимой для птицеводов. Требования индейки предъявляют только к температурному режиму. Грейд Мейкер чувствует себя комфортно при 24 градусах Цельсия в помещении. Птицы набирают максимальный вес в пять месяцев, и становятся готовыми к забою. Дальнейший откорм не имеет смысла. Масса взрослой особи Грейд Мейкер составляет двадцать килограмм.
Французские птицы
Французский индюк не имеет больших размеров тела, но обладает привлекательным оперением. Порода характеризуется высокой выживаемостью птенцов. В четыре месяца птицы уже набирают достаточный для забоя вес. Индейки любят прогулки в пространстве, что необходимо учитывать при их разведении. Пернатые неприхотливы в питании и редко заболевают.
Узбекская палевая
Узбекская палевая порода популярна в странах Азии, хотя селекционирована была в Республике Узбекистан. Выход яиц небольшой и составляет всего полсотни штук ежегодно. Оплодотворённых яичек обычно бывает до 90%, а выводится – около 70%.
Палевая порода индюков получила своё название в связи с цветом перьев. Птицы имеют средние размеры туловища. Живая масса индюка достигает 14 кг, а индейки – 6 кг. Особи спокойно переносят резкие перемены климата и приспособлены как к Узбекистану, так и к России.
Хайбрид
Порода индюков Хайбрид конвертер произошла в Канаде путём скрещивания Бронзовых широкогрудых и Белых голландских особей. Птицы способны к быстрому набору веса и могут развивать достаточно большую скорость при беге, поэтому они получили второе название – индостраусы. Выход готового продукта может составлять до 85%. Индейки несут по 50 яиц в год и сами высиживают потомство. Весят взрослые экземпляры от 12 до 22 кг в зависимости от пола. Индюки породы Хайбрид неприхотливы и быстро акклиматизируются в разных условиях, из-за чего считаются одними из лучших среди бройлеров.
Виктория
Порода индюков Виктория выведена в России. Для скрещивания использовались скороспелые, плодовитые индейки и тяжеловесные, крепкие мужские особи. Порода приспособлена для клеточного и напольного содержания. Самцы способны достигать 25 кг в весовой категории, а самки – 11 кг. Кросс Виктория прославился большим выходом чистого мяса, вследствие чего он легко и прибыльно реализуется.
Бронза 708
Кросс Бронза 708 выводился в США, путём нескольких скрещиваний. По внешнему описанию индюки похожи на Бронзовых широкогрудых, но отличаются более крупными размерами. Кросс имеет коричневые перья с отливом бронзы на грудке и спинке, голова покрыта пупырчатой кожей и лишена оперения. Индюк отличается от индюшки своим хвостом, раскрывающимся в веер и чёрными линиями на спине.
, 
Совет! Содержать птиц данного кросса возможно только в клетках.
Каждый фермер желает выбрать для своего подворья лучшие породы индюков. Это можно сделать без труда, изучив особенности птиц, требования к содержанию, предпочтения в кормах и климатических условиях. Так же необходимо учитывать цель выращивания и возможности хозяйства. От правильного выбора породы и создания условий для проживания индюков, будет зависеть получение прибыли от реализации конечного продукта.
Комментариев нет: