Организация бизнес-плана мини-свинофермы
Если вы любите животных и хотите работать на себя, то выходом может стать открытие своего дела. Из всех вариантов бизнеса наиболее популярно у сельских жителей свиноводство. Прежде чем заниматься таким видом деятельности, нужно сделать бизнес-план мини-свинофермы.
Свиное мясо — товар ходовой, да и цена за него устанавливается существенная. Свиньи неприхотливы, их выращивание не требует сложных технологий. Однако, как и в любом деле, здесь заранее надо все взвесить и просчитать, чтобы ожидаемая выгода не обернулась убытками.
Бизнес-план свинофермы
Бизнес-план по разведению свиней должен состоять из учета возможных расходов и доходов, а также точек сбыта готовой продукции.
Бизнес-план свинофермы можно составить как самостоятельно, так и обратившись к специалистам. Он должен был четко просчитан, тогда у фермера все возможные риски будут сведены к нулю. Те, кто занимается свиноводством, знают, что хоть уход за животными и не труден, он требует времени. Чтобы его хватало, режим дня у владельца животных должен измениться. Также свиньи требуют, чтобы уход за ними был регулярным, только кормить их требуется несколько раз в день. А еще на первых порах в этом бизнесе понадобится начальный капитал. Для этого начинающий свиновод должен оценить свои силы в физическом и денежном плане.
Основные моменты
Если хозяйство планируется небольшое, для себя, с продажей излишков по знакомым, то владельцу достаточно оформить ЛПХ (личное приусадебное хозяйство). Однако если свиноферма планируется больших масштабов, удобнее оформить этот бизнес в качестве ИП (индивидуального предпринимателя). Конечно, лица, которые оформили все официально, должны будут делать налоговые отчисления, оформлять соответствующие бумаги в разных организациях. Зато они смогут выращивать столько свиней, сколько захотят.
Стоит составить бизнес-план. Так, записав на бумаге все предполагаемые доходы и расходы, начинающий свиновод лучше увидит, сколько средств и на какие цели ему потребуется. Если нет опыта и финансов не слишком много, стоит купить несколько животных, и если дело пойдет, то уже дальше развивать свой бизнес.
Для разведения свиней бизнес-план должен быть составлен с учетом климатических и региональных особенностей проживания заводчика. Не лишним будет поинтересоваться, нет ли рядом местности похожих ферм, где выращивают свиней. Если человек хочет всерьез заняться разведением свиней, то ему не обойтись без высококачественных животных-производителей.
До покупки животных надо определиться с породой, которую также следует вписать в бизнес-план по разведению домашних свиней. На начальном этапе следует сосредоточиться на породах, которые производят много сала и мяса. Разводить свиней только на племя не очень выгодно, так как получить качественных животных, соответствующих всем эталоном породы не удастся без навыков ветеринара или зоотехника. Однако и этот вариант не стоит сбрасывать со счетов: поросят можно продать, если вдруг понадобятся наличные деньги или при нехватке кормов, поэтому это выгодно даже при наличии мини-свинокомплекса.
Как получить максимальный доход от бизнеса
Всем известно, что от свиней получают мясо и сало, поэтому выращивание свиных голов в домашних условиях должно быть сосредоточено на этом аспекте. Однако и прочим продуктам на продажу тоже может найтись применение. Не стоит отказываться от реализации шкур, крови или даже фермерского навоза на продажу. Только стоит узнать о способах реализации всего этого товара заранее.
Свинину можно реализовывать не только в сыром виде, но и в готовом. Копченое сало фермерского производства всегда ценится любителями мясной продукции, фарш, колбасы и многое другое охотно покупается как гражданами, так и предприятиями общественного питания. Самое простое — построить коптильню. Плюсом такого решения будут не только дополнительные доходы, но и более длительный срок хранения реализуемой продукции.
Все вышеперечисленное надо учесть при составлении бизнес-плана. Также стоит внести следующие пункты:
- стоимость кормов и места их закупки;
- расходы на содержание помещения для свиней;
- возможные риски и способы борьбы с ними;
- ветеринарная и зоотехническая помощь.
Документация для свиноводства
Бизнес и выращивание свиней — это не только реализация и производство определенной продукции. Это еще и документация, которая по закону регламентирует эту деятельность. Необходимость заниматься всякими юридическими и бюрократическими вопросами часто пугает людей, не сведущих в таких вопросах. На самом деле это не так трудно, как кажется на первый взгляд. Свиноферму лучше всего регистрировать там, где она будет располагаться.
Лучше всего заранее побеседовать с представителями местной власти насчет ведения бизнеса на находящейся в их ведении территории. Желательно это делать с бизнес-планом на руках, чтобы обе стороны могли уточнить некоторые вопросы. Это поможет владельцу завоевать репутацию грамотного и серьезного хозяина, с которым можно иметь дело. Если владелец свинофермы планирует нанять помощников, то чиновники обычно положительно относятся к такому намерению, так как это увеличивает число рабочих мест и способствует процветанию региона в целом.
В некоторых регионах, где есть большая нехватка рабочих мест, местные власти, наоборот, всячески поощряют подобные проявления инициативы. Они могут помочь и с выбором участка под строительство, и с оформлением документов и кредита. Также можно узнать механизм работы специальных программ, которые действуют в регионах для поддержки малого и среднего бизнеса.
Жилище для свиней и его обустройство
После того как документы, разрешающие открыть свиноферму, будут готовы, стоит приобрести помещение, чтобы ферма начала функционировать. Оно может быть как построено специально, ток и переделано под содержание свиней из подходящего по габаритам здания. С нуля, конечно, строить хлев будет дороже, зато его можно сразу сделать теплым и удобным для разведения животных. Домашняя ферма, сделанная под конкретные запросы, даже после окончания ведения мясной деятельности может быть выставлена на продажу. Также к помещению по вашему запросу можно будет сразу подвести свет, воду и канализацию.
Если ферма рассчитана на 100, 300, 500 животных, то без привлечения наемных работников не обойтись. Значит, в бизнес-план надо включить также расходы на их заработную плату, а в проект здания — различные подсобные помещения: офис, бытовку, лабораторию, подсобку, санузел и так далее. Также ферма полностью должна соответствовать и количеству поголовья.
Помещение свинофермы
Свинарник должен соответствовать всем санитарным нормативам, там не должно быть грязи. Чтобы он был удобным для животных, там должно быть светло и тепло. В помещении не должно быть сквозняков, иначе свиньи могут заболеть.
После возведения стен и крыши свинарник нужно обустроить. Для этого потребуется возведение перегородок для загонов и установка оборудования. Некоторые владельцы не спешат оборудовать свою ферму современными новинками и совершенно напрасно. Такое оборудование позволит сократить количество рабочих, улучшить качество ухода. Вложения в этой сфере быстро окупятся.
Если владелец покупает бывшее в употреблении оборудование, особенно старых моделей, то цена на него будет, конечно, меньше. Однако такое оборудование не слишком надежно и может выйти из строя в любой момент, тогда ферма по разведению может понести убытки. Владельцу срочно потребуется ремонтировать или даже закупать новое оборудование или помещение, которое бы подходило под выращивание свиней. Такие незапланированные траты могут существенно сказаться на рентабельности бизнеса.
В передовых хозяйствах все моменты ухода за животными: кормление, подача воды, уборка — почти полностью автоматизированы. Это положительно сказывается и на здоровье свиней, и на объеме готовой продукции.
Как выбрать породу
Выбрать породу домашних свиней не так и сложно, главное — перед покупкой изучить описание нужных пород, ознакомиться с характеристикой особей, посмотреть фото и видео свиней.
В настоящее время выведены самые разные породы свиней. Они отличаются по качеству мяса (есть сальные, есть беконные), по климатическим условиям, по времени нагула веса и плодовитости. Сначала нужно выяснить, какие варианты пород подходят для данной местности, и только потом, исходя из иных критериев, выбрать ту породу, которая будет выращиваться.
Для начала не надо закупать животных столько, чтобы заполнить все загоны. Даже при большой свиноферме достаточно на первое время расселить 350-400 голов. Из этого количества на развод оставляют примерно 15-20 животных. Из них 2-3 хряка, а остальные — свиноматки. Прочие же свиньи пойдут на откорм, тогда выгода будет получена уже через полгода. Можно, если есть финансовые проблемы, начинать и с меньшим количеством животных, а производство развивать постепенно, в соответствии с наличием денег, а также сообразуясь и с другими факторами.
Еще на этапе строительства свинофермы владелец должен подумать о ее заселении. Для этого следует посетить другие подобные фермы в регионе. Там стоит договориться о возможности приобретения племенных животных, узнать их родословные, выяснить все особенности данной породы. Такое внимание к жильцам позволит решить следующие задачи:
- Избежать спаривания родственных особей. Это очень важный момент, так как потомство от таких союзов получается нежизнеспособным.
- Такие качества, как набор веса, плодовитость передаются по наследству. Чтобы не было в дальнейшем проблем с приростом поголовья, нужно сразу заводить качественных производителей.
- От правильного подбора племенных животных зависит рентабельность предприятия в целом. Чем качественнее животные, выбранные на племя, тем больше прибыли хозяин получит в дальнейшем.
Во многих хозяйствах сейчас популярна так называемая вьетнамская порода. Эти свиньи действительно имеют массу неоспоримых достоинств:
- они плодовиты и за один раз приносят большое число поросят;
- они быстро набирают вес, поэтому очень рентабельны;
- они имеют отличное качество мяса;
- им свойственна неприхотливость в уходе и откорме;
- у них устойчивый иммунитет к различным заболеваниям.
Вьетнамские вислобрюхие свиньи приносят большую выгоду. Единственным условием является обеспечение хорошего ухода и учет особенностей породы. Животным требуется место, где бы они могли прогуливаться. Также востребованы свиньи пород Сибирская северная и Крупная белая. Кроме прочих положительных качеств эти породы устойчивы к холодному климату, который присущ большей части нашей страны.
Кормление свиней
Чтобы предприятие по разведению свиней не стало убыточным, при составлении бизнес-плана нужно рассмотреть и вопрос о приобретении кормов. Если корм приобретать небольшими партиями, то это может быть невыгодно, особенно начинающему фермеру. При таких затратах прибыль от содержания животных будет маленькой. Удобнее договориться с производителем и закупать корма оптом.
Выбирать поставщиков следует по рекомендации или изучить отзывы о продукции независимых потребителей. Однако чересчур экономить и покупать некачественный корм тоже не стоит. Питание должно быть сытным, разнообразным, содержать все необходимые вещества и элементы. В противном случае свиньи будут плохо набирать вес, в некоторых случаях могут и заболеть. В периоды авитаминоза нужно дополнительно давать животным витамины и минеральные добавки.
Особенности разведения свиней
Также стоит заранее решить вопросы с производством потомства свиньями. Самки и их дети должны быть окружены особым вниманием. Если планируется наем рабочих, то для этой цели лучше выбрать человека опытного в этой области, ответственного и грамотного. Также на ферме может потребоваться помощь зоотехника и ветеринара. Специалисты в свиноводстве уже имеют хотя бы базовые знания. Это поможет избежать ошибок, которые многие начинающие владельцы совершают по неопытности.
Правильно проведенные случка и уход за самкой в то время, когда ожидается приплод, а также наблюдение за процессом опороса позволят избежать высокой смертности среди новорожденных поросят, а это не может не сказаться положительно на доходах, которые будут от содержания свинофермы. Если соблюдать простые правила по уходу и содержанию животных, то даже начинающий фермер сможет вырастить здоровых и активных особей.
Денежная составляющая бизнес-плана
Очень важно будущему свиноводу знать, сколько примерно прибыли он получит от своей деятельности. Приведем пример, где все показатели рассчитаны на поголовье 350-400 особей. В год эти свиньи съедят примерно 30-35 т зерновых и 250-300 кг добавок к основному корму. Для ухода за таким количеством свиней нужны 4-5 человек. Кормовые культуры можно не только покупать, но и выращивать самим. Если нет подобного участка, то нужно изначально решать вопрос об его получении в собственность. Если владелец планирует выращивать корма самостоятельно, он должен также продумать привлечение для этой цели работников, закупку семян и техники. Это все нужно также будет вписать в бизнес-план.
В бизнес-плане учитывается и прирост поголовья. Например, если в наличие есть 15 свиноматок, то за один раз от них можно получить 150 поросят. Свиньи приносят детенышей 2 раза в год, следовательно, в год прирост стада составит 300 голов. В течение года при нормальных условиях ухода и откорма поросята должны достигнуть веса не менее, чем 100 кг. Стоит обратить внимание на породу животных, так как у разных пород такие показатели будут отличаться. Чистого мяса от каждой свиньи владелец получает около 50-60 кг. Этот результат увеличивают на количество поросят. Полученную цифру умножают на стоимость килограмма свинины в регионе.
Доход составит примерно 3 150 000. Из этой суммы следует вычесть все расходы: корма, услуги персонала, оплату электричества и многое другое. Ориентируясь на рыночную стоимость вышеперечисленного, чистый доход владельца свинофермы составит 1 000 000 рублей в год. Если даже начинать с нуля, то вложения окупят себя в течение 2-3 лет. Дальше предприятие начнет приносить владельцу существенную прибыль.
Стоит учесть, что цифры, приведенные выше, являются среднестатистическими. В различных регионах они могут отличаться, поэтому будущему хозяину свинофермы лучше самому произвести необходимую калькуляцию. А завершив все расчеты, каждый сам сможет решить, выгодно ли ему разводить свиней или нет.
Комментариев нет: