Джерсейская порода коров
Джерсейская порода коров известна своим экономически выгодным содержанием, приносящим хорошую прибыль фермерам. От представителей этой породы заводчики добиваются стабильно высоких показателей продуктивности.
Джерсейская порода коров
О породе с острова Джерси
Относящиеся к одному из древнейших представителей крупного рогатого скота джерсейские коровы свое название получили от расположенного в ла-маншском проливе острова Джерси, что находится посередине между Францией и Англией. Животные появились в результате скрещивания местных нормандских и британских представителей крупного рогатого скота с целью улучшения их качественной характеристики. В процессе разведения активно применяли инбридинг потому в новой породе стали закрепляться специфические черты переразвитой конституции и сухость телосложения.
Многие склоняются к мнению, что коровы родом с острова Джерси не приспособлены для российского климата, однако, как показывает практика отечественного животноводства, животные этого типа не снижают показателей продуктивности, когда им обеспечивается должный рацион питания и поддерживаются соответствующие условия содержания. Сегодня это направление КРС есть у рязанских, московских, новгородских и ленинградских фермеров.
Получивший свое начало в результате скрещивания нескольких пород, данный скот встал на дальнейшее развитие, благодаря способствующим природным условиям. Лишь к концу XVIII века он был взят под контроль, а в 1866 году появился в списке племенной книги. Спустя шесть лет об описываемой разновидности коров узнало сельскохозяйственное мировое общество, и скот стал появляться в африканских, новозеландских и североамериканских фермерских хозяйствах. Сегодня джерсейский скот используется чаще всего для повышения показателей жирномолочности крупного рогатого скота иных разновидностей.
Экстерьерные признаки породы
Относящаяся к молочному направлению джерсейская порода коров отличается небольшими размерами, что заметно на фото и видео. Характеристика внешних экстерьерных отличий животных от другого КРС включает описание ее основных признаков:
- пропорционально развитое туловище достаточной длины с характерной угловатостью корпуса, косыми ребрами и вогнутым спинным отделом, узкой (до 0,35-0,38 м) грудной клеткой (до 0,6 м),
- средний рост — 1,2 м,
- живой вес быков — 0,6-0,75 т, телок — 0,4-0,45 т,
- маленьких размеров голова с явно выраженными надбровным дугами и узкой лобной частью,
- немного вогнутый профиль за счет коротко сложенной лицевой части,
- тонкая шея, покрытая кожистыми складками,
- неправильно поставленная задняя часть с приподнятым хвостовым отделом,
- чашевидной формы большое вымя.
Как правило окрас джерсейской породы коров в рыжих оттенках, но может варьироваться от светлого бурого до темного. В некоторых случаях конечности либо нижняя часть тела покрыта пятнами белого цвета. Быки отличаются от телок более темными шеей, конечностями и головой. Вдоль спинного отдела у них проходит темная полоса.
Показатели продуктивности
Компактно сложенная корова джерсейской породы способна выдавать большое количество молочной продукции, отличающейся приятным запахом и нежными вкусовыми качествами. Жировая составляющая молока от джерсейской коровы образует на поверхности сливки толстым слоем.
Регулярно отслеживая рацион и ухаживая должным образом за джерсийской породой коров можно ежедневно ожидать от нее до 30-32 кг молока с жирностью до 6-8%.
Средние показатели годовых удоев от породы коров джерси варьируется в пределах до 3,0-3,5 тыс. т литров. В некоторых были отмечены цифры, достигающие 4000 л. При этом средние показатели жирности составляют в пределах 5%.
Джерсейская корова разводится не столько для мясного производства, сколько исключительно для получения от нее молока, потому с целью получения мясной продукции этих животных не заводят. Убойный выход скот джерси обеспечивает в малых долях, мясные характеристики КРС низкие.
Преимущества и условия для разведения
У джерсейской породы были отмечены хорошие характеристики репродукции. Скороспелые коровы способны приступить к воспроизводству телят уже при достижении ими двухлетнего возраста, с неосложненными отелами, не требующими вмешательства. Новорожденные телята весят 20-22 кг, потому нуждаются в тщательном уходе.
Кормление отелившейся коровы должно включать комбикорма с последующим, спустя три недели после отела, переведением ее на привычный для нее рацион питания.
При достижении телятами джерси недельного возраста им начинают вводить в питание сено в смеси с измельченным мелом, а с месячного возраста включаются овощи (свекла, картофель) с постепенным увеличением количества и разбавлением даваемого молока водой.
Начиная с двухмесячного возраста многие фермеры начинают давать молодняку соль и красную глину.
Отзывы частных хозяйств свидетельствуют о том, что у джерсейской породы коров есть достаточно много преимуществ, которые делают этот вид привлекательным для разведения:
- высокие показатели молочной производительности приносят немаленькую прибыль,
- качественная характеристика молока включает высокое содержание жиров белков и кальция, что делает продукцию конкурентоспособной,
- хорошо сложившаяся и зарекомендовавшая себя репродуктивная особенность позволяет получать здоровое потомство без осложнений во время отелов и при отсутствии последствий после них,
- небольшой вес и крепко сложенные конечности исключают появление хромоты и прочих недугов, связанных с передвижением животных.
Среди недостатков отзывы отмечают некоторые признаки внешнего вида, такие как неправильный постав задних конечностей. Помимо этого, фермеры хотели бы видеть в джерсейской породе коров больший вес и массивность, чтобы получать больше мяса. Также этот скот характеризуется при содержании как по характеру неспокойный со склонностью к испугу. Цена на джерсейскую породу коров начинается с 300 руб. за 1 кг веса.
Комментариев нет: