Сколько молока может дать корова в сутки, что влияет на надои?
Белки, жиры и углеводы, содержащиеся в коровьем молоке, делают этот продукт ценным и даже незаменимым для человека, поэтому многие животноводы заводят себе в хозяйстве буренок. Решив обзавестись такой скотиной, следует знать о том, сколько корова дает молока в сутки и можно ли влиять на эти процессы.
Сколько корова дает молока в сутки
С целью обеспечить себя и свою семью молоком, необходимо разбираться в некоторых вопросах по содержанию и уходу за животными, ведь от этих факторов зависит их продуктивность.
Когда образовывается молоко у коров
Содержание на ферме коров — занятие не легкое, но прибыльное, и чаще всего эта прибыль связана с получением молока. Фермеры, знающие о тонкостях содержания этих животных, легко просчитывают, сколько в среднем корова дает молока. Этот вопрос — один из самых важных в фермерстве. Человеку, не разбирающемуся в содержании этих животных, свойственно думать, что молоко вырабатывается у коров круглогодично.
Такие предположения ошибочны. Как и у всех млекопитающих, молоко у коров начинает вырабатываться на последних месяцах беременности или после отела, а сам человек за тысячи лет прожитых бок о бок с этим животным, научился поддерживать процесс лактации на протяжении длительного времени для своих целей.
От чего зависит удой и его количество
На то, сколько молока дает корова в день, влияет множество факторов. Молочный прогресс при содержании коров на ферме можно получить только при длительном содержании этих животных, ведь на удой влияет не только должный уход, но и возраст коровы, поэтому, решив обзавестись этим скотом, необходимо знать об основных факторах, влияющих на производительность:
- Генетическая предрасположенность. Молочная порода коров больше порадует хозяина удоем, чем другие.
- Возраст коровы. Если оплодотворение буренки проходит ежегодно, то наибольшее количество литров молока она будет давать после пятого или шестого отела.
- Рацион. Организация правильного и сбалансированного питания необходима для поддержания выработки молока и его качества.
- Правильный уход.
- Особенности доения. Через несколько дней после оплодотворения количество удоев уменьшают. Буренка должна приучаться вынашивать плод. Выработка молока ее организмом постепенно уменьшается, и когда его количество не будет превышать 500 мл в сутки, удой прекращают до самого отела. Через день после родов организовывают первую дойку.
- Животный иммунитет. Чем здоровее скот, тем больше молока дает корова.
На то, сколько литров молока дает корова в день, влияет и время года, которое пришлось на отел. Производительность ниже в зимний период. Даже после первого отела объем выработанного молока в зимний день будет на 10% ниже, чем в весенний, летний или осенний. Этим законам природы поддается любая порода животных, и опытные фермеры умело ею пользуются в своих интересах.
Кукую породу выбрать для домашнего содержания
Многолетнее содержание коров в домашних условиях повлияло образование ТАБЛИЦЫ объемов получаемого молока, по которой можно понять, какая порода обладает наибольшим потенциалом.
Наиболее известными коровами-рекордсменами являются:
- Голштинская порода — до 110 кг молока в сутки.
- Ярославская — до 65 кг.
- Холмогорская — до 80 кг.
Но ориентироваться на получение такого количества литров новичку-животноводу не стоит. Все эти данные — это результат кропотливого содержания и ухода за многолетними коровами. Нужный для такой продуктивности уход не все могут организовать, поэтому специалисты советуют не ориентироваться при выборе на самые известные молочные породы, а выбирать те, которые будут себя уверенно чувствовать в определенных территориальных и климатических условиях.
Секреты от опытных животноводов
При выборе породы животного для содержания следует воспользоваться советами опытных фермеров. На то, сколько литров молока дает корова в сутки, влияет внешний вид телки и ее антропометрические данные. Самым большим объемом надоенного молока своего хозяина порадуют коровы с:
- вытянутым телом с впадинами по бокам живота.
- длинными ногами и маленькой головой;
- тонкой шеей и складчатой кожей;
- ровной спиной и косыми ребрами;
- ровным чистым выменем.
Решив приобрести буренку на первом году жизни, необходимо определить, сколько она имеет недостатков, которые могут повлиять на ее показатель продуктивности. Особенное внимание уделяют внешности животного. Телка не даст больших объемов молока, если животное имеет:
- грубую кожу и дряблое телосложение;
- узкую голову;
- маленькое вымя.
Характер животного также важен. Только спокойная корова порадует удоем и не принесет проблем в содержании.
Определение портрета лучшей коровы для домашнего содержания
При выборе животного важно, сколько молока дает корова в день. Этот главный критерий будет влиять на особенности содержания телки, как и то, что все это молоко — продукт для вскармливания телят. Эту особенность всегда необходимо учитывать. Порадовать удоем первотелка или уже рожавшая много раз корова может только после отела, до следующего вынашивания плода.
Не менее важны и вкусовые качества получаемого продукта, а также его жирность. Они полностью зависят от рациона животного и условий его содержания. К тому же показатель жирности может меняться во время дойки. Первым сдаивается нежирный продукт. Чем ниже он находится в вымени, тем он жирнее. Самое жирное — нижнее молоко. Требуется выдаивать все до капли, чтобы в вымени не возникало застоев.
Но есть и физиологические особенности процента жирности молока у коров. Все они зависят от времени, прошедшего от рождения телят. В первый месяц после отела продукт имеет максимальную жирность. Со второго месяца этот показатель снижается, но корова обладает более высоким продуктивным потенциалом: дает больше литров продукта в сутки. На 4-5 месяц молоко вырабатывается медленнее с высоким объемом сливок. Постепенно выработка уменьшается
Подсчеты надоя
Ответ на вопрос о том, сколько литров молока дает дойная корова, беспокоит каждого, кто решил заняться содержанием этих животных в домашних условиях. Для удобства подсчетов лучше всего брать одну корову. В среднем молочная порода дает 5000 л за сезон, это является успешным результатом, который часто встречается в городской местности. Если перевести его на суточный объем, то фермеры с такой продуктивностью коровы получают 17 л в день. Этот показатель почти в 2 раза превосходит реальный ход дел.
А сколько тогда литров покажет одна отдельная телка в сельской местности, ведь экология и питание играют важную роль не только в качества получаемого продукта, но и в его количестве. К тому же показатели продуктивности нестабильны и постоянно меняются за день, неделю, месяц и даже за сезон. Дело в том, что заявленная характеристика продуктивности — это усредненный объем продукта, приходящийся на период максимальной лактации.
Суточные надои
В среднем расчеты продуктивности на одну корову не производятся на первом году ее жизни, так как они не являются максимальными, но начинающим фермерам необходимо понимать, что даже самые молочные породы (Голштинская, Ярославская и др.) большим объемом продукта не порадуют. В среднем в первый день от родов молодая телка дает 8-9 л за 12 часов.
Некоторым фермерам удается с первого периода лактации получать до 12 л. Самым большим считают надой, который происходит на 5-6 году жизни коровы (при условии ее ежегодных отелов). К этому времени фермеры получают 15-18 л продукта.
Подсчеты за более продолжительные отрезки времени
Если животное дает 10 л. молока за сутки, несложно подсчитать, сколько оно даст за неделю.
Дни необходимо умножить на средний суточный объем. Так, при 10 л в неделю фермеры могу получить 70 л продукта. На месяцы и сезоны такие подсчеты не распространяются, так как на объемы получаемого молока влияют кормление, содержание и физиологические особенности коров.
С первого дня от рождения теленка объем молока может равняться 8 л, а уже через неделю — 12. А на пятом и шестом году самым большим показателем может являться 20 л, поэтому месячные и сезонные подсчеты считают приблизительными, округляя их в большую или меньшую сторону.
Удои зимой
Зимой пища коров имеет меньше полезных для здоровья животного витаминов и минералов, что не может не отразиться на удое, поэтому ответ на вопрос, сколько молока дает корова зимой, зависит от времени, когда произошел сам отел. Если рождение теленка произошло летом или осенью, то период лактации будет приходиться и на зимний период.
Молоко зимой на любом году жизни буренки имеет меньшее количество полезных веществ, чем в любой другой сезон. Удой также уменьшается, поэтому многие фермеры стараются заранее настраивать коров на сухостой: подготавливать их к вынашиванию плода.
Комментариев нет: