Бройлерные мясные индюки

 

Множество современных фермеров понимают выгоду разведения крупных бройлеров, от которых можно получить много диетического ценного мяса. Бройлерные индюки неприхотливы, спокойны и плодовиты. Основные бройлерные породы были выведены в Северной Америке.

Характеристики, описывающие бройлеров индюков

Описание интересного вида домашней птицы имеет ряд особенностей. Массивные, с мускулистым телом гибриды отличаются сильным клювом внушительного размера, под которым расположен красный придаток, который иногда называют подбородком.

Совет: Индюки бройлерного типа умеют хорошо бегать, со скоростью до 50 километров в час. Благодаря развитым крыльям им несложно перелететь через трехметровое ограждение, поэтому просторные вольеры для них обустраиваются закрытого вида, с крышами или решетками вместо них.

Чтобы продуктивно вырастить большой здоровый выводок бройлеров, нужно изучить рекомендации, наставления профессионалов, и нюансы, как правильно ухаживать за индейками. Объем затраченных сил и финансов окупится краткосрочно, ведь бройлеры славятся высоким темпом роста.

Бройлерные индюки имеют внушительную массу тела. Вес взрослого бройлера мужского пола в среднем достигает 20 или 30 кг. Вес самочек меньше в 2 раза. Сколько весит индюк или индюшка, зависит и от условий содержания и кормления, и от породистости птицы.

Как содержать гибридных бройлеров?

Содержание бройлерных индюков предполагает наличие специального помещения для птицы. Это может быть отдельно выстроенный индюшатник, но можно воспользоваться и куриным сараем. К курятнику предъявляются особые требования. Крупные пернатые не могут жить в тесноте, иначе упадут показатели продуктивности, индюки при нехватке места для движений иногда болеют. Подстилкой часто служит сено.

Совет: Из опилок и стружки подстилку индюкам делать противопоказано.

Сарай должен быть нормально освещаемым, сухим, с вентиляцией, без сквозняков. Для прогулок в погожие дни обязательно иметь загон. В помещениях с индюками надо часто убираться. При хорошем уходе за шестимесячный срок бройлеры укрупняются в среднем до 12 кило.

Маленькие пернатые должны находиться в отгородке в птичнике либо в клетушке в сухости и при комфортной высокой температуре, с неограниченным доступом к воде. В первые 14 дней жизни окружать птенцов должен воздух не прохладнее 25 градусов. На улицу индюшат не выпускают, пока им не исполниться 2 недели.

Установка кормушек должна предусматривать количество птенцов, нельзя допускать скученности. Чистую воду можно налить в вакуумную либо ниппельную поилку.

Совет: Лучше выбрать поилки ниппельного типа, вода будет подаваться индюкам дозированно посредством клапана, соответственно, не будет застоя и засоров жидкости, птица не намокнет.

Требования к насестам для бройлеров

Бройлер любит спать на насесте, это место должно быть сконструировано правильным образом. Несколько насестов устанавливаются в птичнике рядами как своеобразный амфитеатр, оптимальным местоположением будет задняя часть помещения. Минимальное расстояние между рядами насчитывает 50 сантиметров в высоту.

Промежуток от пола до нижнего ряда берется не менее 80 сантиметров. Один насест в длину должен быть примерно 45 сантиметров, чтобы бройлер не был стеснен, и чувствовал себя на жердине комфортно. Перекладину для изготовления сооружения необходимо взять толстую, чтобы ее прочность выдержала крупные тушки. Бревна с концов нужно закруглять. Насест должен отличаться гладкостью, занозы и трещины недопустимы.

Совет: Чтобы убирать индюшатник было легко, и на это не требовалось много времени, под каждым насестом желательно установить выдвигающийся поддон.

Требования к индюшиным гнездам

Бройлеры являются преимущественно источником нежирного мяса. Яйценоскость для бройлерных самок не принципиальна. Но для произведения потомства некоторых самок оставляют для насиживания. Индивидуальные гнезда сооружают в укромных частях птичника. Чтобы в гнездовье было сухо и тепло, его дно должно быть устлано уютной подстилкой, к которой относятся очень внимательно. Важно держать ее в чистоте, если необходимо, поменять или подложить свежей.

По размерам индюшиное бройлерное гнездо должно соответствовать параметрам приблизительно 60 на 60 сантиметров. В одном гнездышке обычно размещаются 5 самок. Чтобы в гнездо не залез индюк, над ним под наклоном устанавливается крыша.

Гнездо бывает нескольких видов. Площадь индюшатника влияет, будет ли присутствовать единичный ярус с гнездами либо их будет больше. Сооружение также может быть индивидуальным либо конструкционным из нескольких штук, на это влияет количество самок. Финансовая возможность повлияет на то, будут ли гнездышки куплены уже готовыми у поставщиков, или придется делать конструкцию своими руками.

Правила кормления бройлеров

Кормление бройлерных индюков в домашних условиях должно осуществляться не менее 4 раз. Чтобы не было недобора в весе, следует определиться с режимом питания и кормами, а также обеспечить беспрепятственный доступ птицы к кормушкам. Голодные бройлеры раздражительны и агрессивны.

Индюшата должны есть специальный корм нулевку, который обладает всеми необходимыми полезными свойствами. Первому кормлению нужно состояться в двадцатичасовой срок после того, как родился малыш, иначе в индюшонке проснется голод и он начнет подклевывать все подряд, тем более, у них слабое зрение и обоняние.

Подкармливать птенцов сухим молоком и творогом, мясокостной и рыбной видами муки. В первый день малышню положено поить морковным или крапивным соком. Чтобы рост был быстрым, требуется протеиновая составляющая питания.

На 15 сутки после рождения хозяева постепенно переводят индюков на более твердые корма, надо давать зерно и дробленку из овса. Можно кормить индюков горохом и подсолнечным жмыхом.

Совет: Если подрастающие индюки будут каждый день употреблять немного подсолнечного масла, желудей или сала, вкусовые характеристики мяса повысятся, оно станет нежнее и мягче.

Кишечник бройлеров будет работать бесперебойно, если в рационе будут порции речного песка, мела или дробленого ракушечника. Мешанка из вареного картофеля, отрубей с простоквашей, чтобы все было в измельченном виде, способствует отличному развитию бройлеров, питательная еда позволит нарастить больше вкусного мяса.

Полезно давать бройлерам кукурузную и пшеничную муку. Через пару часов дополнительно положена влажная мешанка с дрожжами, плюс просеянная овсяная и ячменная виды муки. Мешанка может быть на воде либо кефире (простокваше), индюкам нравится молочная продукция. Рыба без костей и мясные отходы будут птице также полезны.

В трехмесячном возрасте положено кормить бройлеров зерновыми: на 50 процентов из всего меню пшеницей, на 20 процентов ячменем, по 10 процентов надо выдавать кукурузы, овса и специального комбикорма.

Взрослые бройлеры наравне с индюшатами должны кушать разную зелень, отлично подойдут: свекольник, капустные листочки, крапива, луковые перышки, ботва моркови. Индюки должны есть разные овощи. Когда наступит период зимы, вместо свежей зелени можно давать подопечным хвойные еловые, пихтовые или сосновые ветки, а также сено.

Следует знать, что нельзя кормить кроссов как домашних курочек, а также давать изобилие жирных кормов, что пойдет лишь во вред.

Требования к кормушкам и поилкам

Если индюки бройлерных пород будут питаться и пить из правильной посуды, это обеспечит им больше здоровья и быстроту роста. Для кормушек важна безопасность. Бройлерные молоденькие птицы должны кушать из резиновой и силиконовой посуды, потому что клювики их мягкие, подвержены ранениям о твердые поверхности.

Молочную продукцию нельзя наливать в оцинкованную емкость, чтобы индюки не травились. Чтобы птица не начала сражаться за еду, места около посудины должно быть достаточно для нескольких бройлеров, личное место должно обеспечить особи 40 сантиметров пространства.

Каждому корму соответствует определенная тара. Сухие насыпают в бункерные кормушки, подкормку сыплют в секционную конструкцию, траву и сено укладывают в сетчатую отгородку.

Уровень установки кормушки должен быть сравним с высотой бройлерной спины. Конструкции обязательно укрепляют, иначе сильным тяжелым бройлерам будет легко опрокинуть емкости.

Индюки не могут долго обходиться без питья. В поилках должна постоянно присутствовать свежая и чистая водица. Ниппельные послужат идеальной находкой для птичьего двора, но для подростков и взрослых индюков, для малышей устанавливают вакуумную конструкцию.

Емкости для питья бройлеров должны иметь оптимальные размеры, и устанавливаться так, чтобы свободное пространство для подхода было как минимум четырехсантиметровым.

Не возбраняется пользоваться и простыми емкостями, но за ними нужно больше следить и исключить опасную возможность их падения или проливания воды. Вся тара должна по мере загрязнения чиститься, мыться, дезинфицироваться, а при наличии сколов и поломок заменяться на новую.

Бройлерные породы индюков

Как правило, фермеры берутся выращивать мясную породу бройлеров или несколько видов гибридных индюков. Они ценны скороспелой диетической и сочной индюшатиной. Получают кроссов при скрещивании лучших обычных видов индюшек.

Самые популярные бройлеры включают: хидонов, бют 8, бронзу 708, БИГ 6 и универсалов. Внешне все виды похожи между собой. Но мясные характеристики и нюансы по содержанию несколько различны.

Индюк белый широкогрудый весит 25 килограмм, его самка только 11. Рост породы средний. В 5 месяцев мужская особь имеет вес в 7 кило. Для вида характерно, что бройлер избирателен в отношении еды. Яйценоскость самок высока, из сотни яичек годового наноса 90 процентов оплодотворяются.

Канадскую бройлерную широкогрудую породу отличает крупнейший вес до 30 килограмм у самцов, и 12 кило у самочек. Для ее получения были скрещены несколько домашних пород, селекционный отбор был тщательным. Наличие прикормок и витаминов в рационе птицы обязательно. Уже в полуторамесячном возрасте масса птенцов достигает 5 кило. По достижении молодняком трех месяцев их готовность к забою стопроцентна. Девятимесячные индюшки начинают нестись, в течение года они могут принести примерно 200 яичек.

Бройлерные индюки биг 6 одни из самых тяжелых кроссов. Тушка самца весит 30 килограмм. Породы биг 9 и 6, а также бют 8 удалось вывести английской фирме, у которых получилось скрестить легких самок и самцов тяжеловесов. Бройлерный тип оказался внешне похожим на белого широкогрудого индюка. Но биг отличается мясной продуктивностью, птицу забивают трехмесячной либо месяцем позже. За полугодие наседки дают примерно 100 или 120 яиц, обычно они оплодотворены примерно на 80 процентов.

Среди мясных индюков нельзя обойти вниманием московских бронзовых, родителями которых являются простые бронзовые индюки и бронзовые широкогрудые. Бронза была селекционирована в 20 веке, примерно в середине. Индюшки весят 7 кило, масса мужской особи достигает 12 кило. Бройлер может похвастаться яйценоскостью в 90 экземпляров, они бывают оплодотворенными на 90 процентов.

Для получения более продуктивных бройлеров из определенного подвида выбирают особей, в которых наиболее ярко проявляются желаемые черты. Индюки скрещиваются, а полученный вид относят к одной из трех групп: к первой относится бройлер легкого веса до 9 кило; средняя категория индюков имеет вес до 18 кило; индюки тяжеловесы имеют тело 25 кило и выше. Бройлерный самец индюк или самка дают отличный результат.

Совет: Для самостоятельной чистки  самих себя бройлеры должны иметь в сарае ящичек, куда надо насыпать поровну золы и песка.